Jak możesz wykorzystać kuwerturę czekoladową w kuchni?
Kuwertura czekoladowa to odmiana czekolady charakteryzująca się wysoką zawartością masła kakaowego – zwykle sięga ona ponad 30%. Myli się jednak ten, kto myśli, że kuwertura to po prostu kolejna nazwa wyrobu czekoladopodobnego. Kuwertura wyróżnia się bowiem wysoką jakością, świetnym smakiem oraz ładnym, połyskującym wyglądem. Cechą charakterystyczną jest także trzask, jaki wydaje podczas łamania. Jak można...